深圳市金门高粱酒

陈酿：蒸出的酒其色、香、味和后入库陈酿。成品入库的指标为：

台湾金门高粱酒：无色、清流澈透明、无悬浮物、无沉淀，清香型清雅，入口绵甜、落口爽净、回味恬畅，具有香型白酒的独特风格。成品入库酒贮存，在较低的恒定温度下陈酿1年以上，使酒中的低沸点杂质与进一步起变，构成酒的芳香，同时使酒质醇厚。

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